2026 年 3 月全新開幕「東急Stay澀谷惠比壽」完整評價！解析 5 大房型、房內洗烘衣機機能，及與代官山 THESIER 紅茶、三寶樂啤酒的獨家聯名。整理 2026 房價分析，教你避開高房價，在 6 月淡季以最低價入住惠比壽質感地段。
東急 Stay 澀谷惠比壽
東急不動產株式會社（總部：東京都澀谷區，代表取締役社長：星野浩明）與東急 Resorts & Stay 株式會社（總部：東京都澀谷區，代表取締役社長：丹下慎也）宣布，新飯店「東急 Stay 澀谷惠比壽」（東京都澀谷區，總經理：播間洋輔，以下簡稱「本飯店」）已於 2026 年 3 月 17 日（週二）正式開業。
本飯店為遍佈日本全國的「東急 Stay」品牌第 33 個據點，坐落於鄰近惠比壽站的黃金地段，旨在強化廣域澀谷地區※的住宿機能。飯店定位為城市旅遊的樞紐，以如「家」一般舒適的客房為起點，為賓客提供串聯城市與個人體驗的精彩時光。
館內共設有 77 間客房，提供 5 種房型，每間客房皆具備高度的機能性與居住感。此外，飯店設施豐富，包含：
- 「EZARO」： 提供精緻餐飲的全日制餐廳。
- 壽司名店： 引進兩家風格各異的壽司餐廳。
- 生活機能： 館內附設藥妝店，滿足日常購物需求。
同時，本飯店亦透過與多家企業跨界合作，推出多元化的體驗活動，為賓客創造唯有在「惠比壽」才能感受到的獨特住宿價值。
■ 從惠比壽出發，打造「以體驗為核心」的住宿新標竿——東急 Stay 澀谷 惠比壽 × 多元合作夥伴
在東急集團的發展藍圖中，除了澀谷，更將原宿、表參道、代官山及惠比壽等各具特色的街區定義為「廣域澀谷圈※」，並列為集團重點經營區域。東急不動產控股集團致力於提升該區域的魅力，不僅透過開發具吸引力的內容與招攬指標性店鋪來強化「都市觀光」，更藉由供給多元化的住宿設施及擴展「夜間經濟（Nighttime Economy）」，延長遊客在當地的停留時間。
「東急 Stay」品牌戰略：串連澀谷路網，強化住宿機能 東急 Stay 持續推動「區域點對點連結」戰略，致力於提升澀谷周邊的漫遊回遊性與住宿供給。作為此戰略的核心，我們針對現有建築進行了大規模翻新，正式推出「東急 Stay 澀谷 惠比壽」。憑藉其「直通澀谷的高便利性」與「惠比壽靜謐優雅環境」的雙重地利，飯店將定位為支援商務、觀光及中長期居留等多元需求的“都市停留據點”。
攜手頂尖企業，開創惠比壽專屬的感官體驗 為了進一步提升在惠比壽的體驗價值，本飯店與多家企業展開了深度跨界合作：
- 餐飲聯合開發： 與札幌啤酒（SAPPORO BEER）共同規劃特色飲品與甜點。
- 精緻迎賓禮： 與紅茶專門店 THESIER 及 SS&W 公司攜手製作專屬迎賓飲品。
- 集團資源共享： 與「東急 Harvest Club」度假俱樂部合作推出聯合專題活動。
- 綠色生活美學： 與 Three Fields 公司及「東急 Resort Town 蓼科」共同研發，於客房內提供對環境友善的植物性洗滌劑。
透過這些多彩的企業聯名，我們將持續創造唯有在惠比壽才能感受到的深度住宿體驗。
※ 廣域澀谷圈 (Greater Shibuya)： 係指東急集團在澀谷城市發展戰略中所定義，以「澀谷站」為中心，半徑約 2.5 公里的區域。
🏠 兼具「居家機能」與「休閒舒適」：專為長住打造的精緻客房
本飯店由設計團隊 CLOCK 擔綱監修，以 「Tokyo Artisanal Collective（東京職人集萃）」 為設計核心，巧妙運用自然素材與經典的煉瓦（紅磚）元素，營造出充滿惠比壽在地風情的雅致空間。
【飯店門面：從接待櫃檯到交流吧檯】
作為飯店靈魂的接待櫃檯，到了傍晚將變身為充滿情調的 Reception Counter Bar。這裡不僅是辦理入住的地方，更是旅客與工作人員並肩而坐、輕鬆對話的「交流據點（Hub）」，為旅程增添期待感。我們也提供品牌標誌性的原創雞尾酒（Signature Cocktail）與餐前酒（Aperitivo），為您的住宿時光注入充滿故事性的感官體驗。
【客房設計：Essential Comfort 的極致體現】
客房以 「Essential Comfort（核心舒適）」 為準則，完美平衡了「如居家般的機能性」與「放鬆身心的舒適感」：
多元房型規劃： 提供配置有 獨立客廳與餐廳（Living & Dining） 的房型，滿足商務人士或觀光旅客中長期的居留需求。
上質收納與光影： 採用直覺且好用的收納設計，結合沉穩的間接照明與低彩度配色，梳理出高品質的居住氛圍。
🍴 惠比壽全新美食地標：全日制餐廳「EZARO（エザロ）」
位於飯店 2 樓的義式餐廳 「EZARO」 隆重登場。從朝氣蓬勃的早餐、精緻午餐、悠閒下午茶到浪漫晚餐，EZARO 致力於提供全天候的多彩餐飲體驗，為賓客的住宿時光增添一道亮麗的色彩。
【空間設計：因應各種場合的優雅寬敞】
餐廳內部採開放式空間設計，環境明亮且寬闊，並規劃了多樣化的用餐區域：
- 戶外露台席位： 感受惠比壽的都市氣息。
- 吧檯座位： 適合獨自小酌或親密交談。
- 專屬包廂： 提供私密的聚會空間，靈活對應不同的社交場景。
【精選料理：從飽滿早餐到極致肉饗宴】
EZARO 的菜單豐富多變，旨在提供「不刻意雕琢，卻充滿上質質感」的味蕾體驗：
招牌盛宴（午晚餐供應）： 絕不能錯過店內的 Signature Menu —— 「米澤豬燒烤 ＆ 黑毛和牛烤牛肉」，完美呈現兩種極品肉質的絕佳風味。
活力早餐： 晨間提供四款分量十足、營養均衡的主廚特製拼盤。
🤝 與惠比壽街區共生：僅此處有的獨家聯名體驗
本飯店致力於將惠比壽的魅力深度融入住宿細節中，而非僅止於門外。我們透過與在地文化、優質業者的緊密聯結，無限延伸賓客的在地停留體驗。
【在地價值的「敘事設計」：打造選擇的樂趣】
我們將惠比壽的地域特性設計成一段段動人的「住宿故事」，讓賓客在每一次選擇中都能發現驚喜：
- 專屬茶饗： 與代官山知名紅茶專門店 「THESIER」 合作，推出專為飯店調製的原創調和茶。
- 惠比壽風味咖啡： 與 SS&W 共同開發，專屬於此地的惠比壽原創風味咖啡。
- 美酒佳釀： 獲得 札幌啤酒（SAPPORO BEER） 鼎力協助，規劃吧檯專屬的高質感酒單。
【永續夥伴與綠色生活美學】
除了在地聯名，我們更透過與東急不動產及東急 Resorts & Stay 旗下會員制渡假飯店 「東急 Harvest Club」 的聯名特展等活動，建立服務與營運面長期的夥伴關係。
在環保與舒適之間，我們也找到了完美的平衡：
森林系香氛洗劑： 採用源自長野縣「蓼科」落葉松間伐材萃取的香氛，研發出 100% 植物成分的原創洗滌劑。讓您在享受潔淨舒適的同時，也為環境永續盡一份心力。
🍺【札幌啤酒協力】EZARO 獨家聯名飲品與大人系甜點
本飯店與日本啤酒巨擘「三寶樂啤酒」深度合作，共同開發出一系列能昇華住宿餘韻的獨家菜單。從創新的泡沫飲品到濃郁的微醺甜點，每一款都展現了工藝與創意的完美融合：
- 新感官飲品「SORACHI 拿鐵」： 以知名啤酒「SORACHI 1984」為基底，讓賓客僅透過「綿密泡沫」就能品味其獨特香氣的創新飲品。未來計畫進一步推出加入黑醋栗調製的「SORACHI 拿鐵雞尾酒」，為味蕾帶來更多層次。
- 大人系極致甜點：
- 黑啤酒 Affogato： 選用「YEBISU 頂級黑啤酒」搭配自家製香草冰淇淋，交織出苦甜適中的優雅滋味。
- 威士忌酒心巧克力： 使用「Dewar’s 12年」蘇格蘭威士忌製作，濃郁的酒香包裹在巧克力中，是奢華夜晚的最佳良伴。
☕ 代官山紅茶專門店「THESIER（テシエ）」：刻劃入心的午茶饗宴
飯店特別與座落於鄰近藝術街區——代官山的紅茶名店「THESIER」深度合作，將紅茶提升至感官體驗的層次，為每一位賓客留下深刻的味蕾記憶。
【獨家研發：兩款專屬迎賓茶包】
我們共同開發了兩款截然不同情境的原創茶包，作為您辦理入住時的暖心禮遇：
- 「Memorable Tea」： 以如同香檳般的華麗風味，詮釋飯店對您的誠摯歡迎，為旅程拉開優雅序幕。
- 「Relax Night Blend」： 專為夜晚舒壓時光設計的無咖啡因配方，溫柔陪伴您進入深層放鬆的夢鄉。
【互動體驗：為您量身打造的專屬茶飲】
未來飯店計畫定期舉辦「客製化調茶活動」。專業調茶師將透過與您的深度交流與對話，現場為您調配出一款「絕無僅有、僅屬於您」的獨家風味紅茶。這不僅是一杯茶，更是一場充滿溫度與故事的專屬體驗。
☕ SS&W（Double Tall Cafe）聯名打造：惠比壽原創風味咖啡
飯店特別與精品咖啡品牌 SS&W（旗下擁有知名 Double Tall Cafe） 攜手，在位於澀谷東部的專業烘焙所 「THE COFFEE HANGAR」，為賓客研發出一款獨一無二的原創咖啡。
【匠心調配：與大人系甜點的完美邂逅】
這款原創配方豆是由飯店團隊親自參與，以「與威士忌酒心巧克力完美契合」為目標所客製化訂製的比例，並由「THE COFFEE HANGAR」進行職人級的手工烘焙。其深邃且具層次的口感，能優雅地襯托出酒香巧克力的濃郁與細膩。
【核心靈魂：以「HANG OUT」為名】
我們將這款專屬配方命名為 「HANG OUT」（聚點/秘密基地）。這款咖啡以「透過旅行與各界人士美好邂逅」為核心設計理念，將作為本飯店的專屬迎賓飲品為您呈獻。我們誠摯邀請您在抵達時，先啜飲一口這份代表惠比壽社交溫度的暖意。
這段文字介紹了飯店餐廳 「EZARO」 與東急集團旗下頂級會員制渡假飯店 「東急 Harvest Club」 的強強聯手。為了展現出這種「不用出遠門也能吃遍全日本」的奢華季節感，我為您翻譯並修飾如下：
🍽️ EZARO × 東急 Harvest Club：全日巡迴美食盛宴（每月限定）
飯店旗下的全日制餐廳 「EZARO」 將與遍佈日本全國 30 處據點的頂級會員制度假村 「東急 Harvest Club」 展開深度合作。我們每月將精選一間最具代表性的度假村，推出為期 10 天的限時午餐與晚餐饗宴。
【復刻與創新：不出惠比壽，吃遍全日本】
在活動期間，我們將完整保留各度假村的高端餐飲品質，並由 「EZARO」 團隊進行飯店專屬的創意轉化。透過嚴選當地的時令食材與展現各區域的地緣特色，為您呈獻既輕鬆自在又充滿「非日常感」的極致食旅體驗。
【首發亮點：四月天，遇見輕井澤】
4月限定主題： 「東急 Harvest Club 輕井澤 & VIALA」 我們將把輕井澤優雅的森林氣息與高原食材帶入惠比壽，讓賓客在都市核心也能品嚐到來自避暑勝地的奢華滋味。
🍃【100% 植萃原創洗劑】：森林系香氛與潔淨的完美邂逅
本飯店特別攜手 Three Fields 公司與 「東急 Resort Town 蓼科」，共同研發出一款專屬原創洗衣精。這不僅是一份清潔備品，更是一份對大自然的珍視。
【獨家配方：源自長野縣「蓼科」的森之氣息】
- 森林永續： 選用長野縣蓼科地區「落葉松」間伐材（森林疏伐木）所萃取的天然精油。
- 療癒香氛： 巧妙揉合了經典的天然薰衣草精油，調配出 100% 植物來源的環保洗劑。
- 貼心設置： 每間客房內均配備專屬的洗烘脫一體機，讓您可以隨時體驗這款洗劑的純淨洗感。
【輕旅無負擔：清爽潔淨的住宿體驗】
帶有森林清晨般的清爽香氣與俐落的洗淨力，讓您即使在漫長的旅途中，也能時刻保持衣物潔淨如新。我們致力於為每一位賓客提供最舒適、最具質感的「生活化滯在」支援。
📋 東急 Stay 澀谷 惠比壽 飯店概要一覽
飯店坐落於惠比壽站旁的黃金地段，提供高度便捷的交通與全方位的住宿設施，是您東京之旅的最佳據點。
| 項目 | 詳細資訊 |
| 中文名稱 | 東急STAY澀谷惠比壽 |
| 東急ステイ渋谷恵比寿 | |
| 英文名稱 | Tokyu Stay Shibuya Ebisu |
| 飯店地址 | 〒150-0021 東京都澀谷區惠比壽西 1-9-5 |
| 客房總數 | 共 77 間（提供 5 種精緻房型） |
| 館內設施 | • EZARO： 義式全日制餐廳 • 鮨 曉天： 高端壽司名店 • 日本橋すし処 二ノ宮 惠比壽店： 經典壽司料理 • K-PORT： 藥妝藥局 • 自助洗衣間： 提供便利的洗烘設備 |
| 交通資訊 | • 日比谷線「惠比壽」站： 步行僅需 1 分鐘 • JR「惠比壽」站： 步行僅需 2 分鐘 |
| 從機場如何到飯店 | 成田：N’EX 到澀谷 → 山手線 1 站到惠比壽 → 步行 2 分鐘，約 1 小時半左右。 羽田：京急到品川 → 山手線到惠比壽 → 步行 2 分鐘，約 40 分鐘左右。 |
| 客服專線 | 03-3463-0109 |
| 官方網站 | 點此進入官網 |
| @tokyustay_connected |
🍱 地下 1 樓：本格派壽司雙名店——江戶前的味覺饗宴（預計 2026 年 5 月開幕）
在飯店地下一樓，將進駐兩家風格迥異、能深度品味正統江戶前壽司的指標性名店：「鮨 曉天」與「日本橋 すし処 二ノ宮 惠比壽店」。
多元空間配置： 館內除了富有臨場感的板前吧檯座與一般桌席外，更備有最適合商務會宴或私人聚會的專屬包廂，能彈性對應各種社交場合。
極致餐飲體驗： 餐廳秉持不妥協的職人精神，提供嚴選時令鮮魚的精緻套餐、搭配日本酒的專業「餐酒導引（Pairing）」組合，以及更具彈性的單點（A la carte）選擇。
💄 1 樓：K-PORT（ケイポート）——都市型美妝藥學殿堂
位於飯店 1 樓的是以「健康與美」為核心的都市型複合式藥妝店。
頂級專櫃美妝： 店內特別併設了匯集國內外頂尖美妝品牌的「化妝品專門店」，提供包含 COSME DECORTE（黛珂）、Clé de Peau Beauté（肌膚之鑰）、KANEBO（佳麗寶） 等專櫃頂級品牌。對於熱愛日系美妝的賓客來說，下樓即可享受與百貨公司同等級的護膚諮詢與購物體驗。
全方位健康支援： 無論是旅途中的突發不適需購買常備藥，或是持有診所處方的調劑需求，這裡都能提供即時協助。
🏠 關於「東急 Stay (Tokyu Stay)」：定義城市長住的新基準
「東急 Stay」目前在全日本從北海道至沖繩共設有 33 個據點。作為「中長期住宿公寓式酒店」的先驅，自 1990 年代起便致力於開拓連結「旅行」與「生活」的新價值，積累了約 30 年的深厚實力。
隨著訪日旅客增加及旅遊需求多樣化，我們秉持 「Stay Connected.」 的品牌理念，連結地域文化與旅人，讓賓客透過住宿深度觸及日本各地的多彩魅力。
【戰略佈局與進化】
東急 Stay 正積極強化全球旅客的接待體系：
- 2026年3月17日： 「東急 Stay 澀谷 惠比壽」盛大開幕。
- 2026年5月18日： 「東急 Stay 美居 廣島（Mercure Hiroshima）」預計開幕。
- 2026年秋季： 計畫進行「東急 Stay 新宿」及「東急 Stay 五反田」的全面翻新。
未來，我們將以總客室數達 1 萬間的規模為目標，加速在全日本主要城市的佈局，致力成為連結世界與日本的「生活風格飯店（Lifestyle Hotel）」。
🏢 關於東急不動產株式會社 (Tokyu Land Corporation)
東急不動產作為東急不動產控股集團的核心企業，是總部位於澀谷的綜合開發商（Developer）。 為實現「GROUP VISION 2030」長期願景，我們運用深厚的實績、廣泛的事業領域與集團協作力，朝向「持續創造價值的企業集團」邁進。業務涵蓋城市開發、住宅、基礎建設、健康產業及海外事業，並以「環境經營」為方針，致力成為對社會有貢獻、同時深耕都市與地方的房地產領導者。
🛎️ 關於東急 Resorts & Stay 株式會社 (Tokyu Resorts & Stay)
我們負責營運全國各地的飯店與度假設施，包含「東急 Stay」、「東急 Harvest Club」，以及屢獲殊榮的「鬼怒川溪翠」與「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」。
- 歷史悠久： 自 1960 年代起經營別墅管理與高爾夫球場，1980 年代擴展至滑雪場與度假俱樂部，1990 年代創立「東急 Stay」。
- 規模宏大： 目前營運超過 100 處設施，每年接待約 680 萬名來自世界各地的旅客。
我們憑藉長年的經營技術、與地方行政機關的深厚關係以及勇於挑戰的姿態，致力於將日本各地的魅力傳遞給每位賓客，提供充滿驚喜的「歡樂」體驗。
東急STAY澀谷 惠比壽 房價分析與訂房攻略
📊 整體趨勢分析
這間飯店的房價呈現極度明顯的淡旺季差異，甚至高低價差可以高達 3 到 4 倍！
- 較低價的月份（淡季）：6月、7月、8月、9月 這幾個月的房價非常親民且穩定，絕大多數日期的價格都落在 TWD 4,000 ~ TWD 5,000 (約 HKD 980 ~ HKD 1,225) 左右。 特別是 8月份，價格異常平穩，連週末都沒有明顯漲價。
- 較高價的月份（旺季）：10月、11月、12月，以及 4月中旬 一進入 10 月，房價出現斷崖式上漲，幾乎天天破萬。 10~12月的常態價格落在 TWD 10,000 ~ TWD 12,000 (約 HKD 2,450 ~ HKD 2,940) 之間，週末甚至會飆升至 TWD 13,000 ~ TWD 16,000 (約 HKD 3,185 ~ HKD 3,920)。 4月中旬（如 4/17、4/18）可能因為櫻花季尾聲或日本特定活動，出現單日 TWD 14,300 ~ TWD 17,000 (約 HKD 3,504 ~ HKD 4,165) 的驚人天價。
💰 價格數據提取
- 最低價的日期： 9月1日 (二) 與 9月15日 (二)，價格為 TWD 3,994 (約 HKD 979)，是唯一跌破四千的日期。
- 最高價的日期： 4月18日 (六)，價格高達 TWD 17,000 (約 HKD 4,165)。 10月3日 (六)，價格為 TWD 16,400 (約 HKD 4,018)。
📅 平日與週末平均房價估算
【淡季：6～9月】
- 平日平均 (日~四)：約 TWD 4,100 ~ TWD 4,600 (約 HKD 1,005 ~ HKD 1,127)
- 週末平均 (五~六)：約 TWD 5,000 ~ TWD 6,500 (約 HKD 1,225 ~ HKD 1,593)（週六通常是該週最高價）
【旺季：10～12月】
- 平日平均 (日~四)：約 TWD 10,500 ~ TWD 11,500 (約 HKD 2,573 ~ HKD 2,818)
- 週末平均 (五~六)：約 TWD 12,000 ~ TWD 13,500 (約 HKD 2,940 ~ HKD 3,308)
💡 訂房攻略與建議
週日或週一入住最便宜： 無論在哪個月份，一週當中的低點通常落在週日、週一、週二，而週六絕對是整週最貴的一天。如果行程允許，建議把高價飯店安排在平日，週末則改住較平價的商務旅館。
想省錢，請選夏季與初秋 (6~9月) 出發： 如果您對旅行時間有彈性，強烈建議避開 10~12 月的賞楓/年末旺季，以及 4 月的櫻花季。9月底出發跟10月初出發，住同一間飯店的總花費可能會差到兩倍以上。
善用「8月份」安排週末快閃： 從截圖可以發現一個特殊現象，8月份的週末幾乎沒有漲價（8/1、8/8 週六才 TWD 4,545 / 約 HKD 1,114，平日也有 TWD 4,366 / 約 HKD 1,070）。如果您必須要在週末出國，挑選 8 月入住這間飯店是最划算的，完全不用被收週末加成費。
避開日本特殊連假： 5月初 (黃金週)：5/2 (六) 漲至 TWD 8,337 (約 HKD 2,043)，5/3 (日) 更漲至 TWD 9,785 (約 HKD 2,397)，明顯高於該月平均。 9月下旬 (敬老之日/秋分連假)：雖然 9 月是淡季，但 9/20 (日) 突然飆高到 TWD 8,657 (約 HKD 2,121)，這是日本的「白銀週」連假效應，安排行程務必避開這幾天。
東急STAY澀谷 惠比壽 住宿優點分析、周邊景點與美食推薦
這間於 2026 年 3 月 17 日 全新開幕的 「東急 Stay 澀谷 惠比壽 (Tokyu Stay Shibuya Ebisu)」，憑藉其卓越的地理位置與「像家一樣」的機能設計，迅速成為東京都會住宿的熱門首選。
以下為您整理的住宿優點、周邊吃喝玩樂推薦，以及交通與路線規劃：
🏨 飯店住宿優點分析：為什麼選這裡？
1. 無敵的交通便利性（Station Side）
- 出站即抵達： 距離地鐵 日比谷線「惠比壽」站僅需步行 1 分鐘，JR 線也只需 2 分鐘。這對於拉著大行李箱的旅人來說是核心優勢。
- 一站直達澀谷： 身處「廣域澀谷圈」，搭車僅需幾分鐘即可抵達澀谷核心，完美平衡了鬧區的便利與惠比壽的質感靜謐。
2. 強大的「中長期滯在」機能（房內洗衣機）
- 洗烘一體機： 東急 Stay 品牌最知名的特色，多數房型內建洗烘衣機。這意味著您不需要帶太多衣服，且不用去公用洗衣房排隊，對於家庭旅遊或長住客極其友善。
- 簡易生活設備： 房內配有微波爐與快煮壺，部分房型更有獨立客餐廳。
3. 職人設計與聯名體驗
- 質感空間： 由 CLOCK 團隊監修，以「東京職人集萃」為概念，紅磚與自然素材營造出洗練的都市美感。
- 獨家聯名： 迎賓茶是代官山名店 THESIER、咖啡是專為搭配巧克力開發的 SS&W，連洗衣精都是蓼科森林系香氛。這不是冷冰冰的商務旅館，而是有故事的生活風格飯店。
🎡 周邊景點推薦：漫步質感的惠比壽與代官山
飯店下樓就是充滿大人魅力的街區：
- 惠比壽花園廣場 (Ebisu Garden Place)： 經典日劇《流星花園》拍攝地。這裡有著名的紅磚建築、三越百貨，以及冬季最美的香緹水晶吊燈裝飾。
- 惠比壽啤酒紀念館 (Museum of YEBISU BEER)： 了解日本啤酒歷史，還能以划算的價格品嚐多款現釀新鮮啤酒。
- 代官山蔦屋書店 (T-Site)： 從飯店步行約 10-15 分鐘。被譽為世界最美書店之一，是感受東京文藝氣息的最佳去處。
- 澀谷 Sky (Shibuya Sky)： 搭地鐵僅一站之遙，可登上 229 公尺高空俯瞰東京全景。
🍱 周邊美食推薦：從壽司名店到隱藏版餐酒館
1. 飯店內：EZARO (2F) & 壽司雙名店 (B1)
- EZARO： 必吃「米澤豬與黑毛和牛」雙拼肉饗宴。
- B1 壽司（預計 5 月開）： 「鮨 曉天」與「二ノ宮」提供道地的江戶前壽司，適合商務會宴或紀念日餐敘。
2. 阿夫利拉麵 (AFURI 惠比壽本店)
- 特色： 以清新爽口的「柚子鹽拉麵」聞名全球，本店就在惠比壽站附近，是下飛機後的第一餐首選。
3. 俺の焼肉 屋台村 (惠比壽站前)
- 特色： 隸屬知名「俺の」系列，以高 CP 值提供 A5 等級黑毛和牛。
4. 惠比壽橫丁 (Ebisu Yokocho)
- 特色： 懷舊感十足的室內屋台街。聚集了串燒、關東煮、內臟鍋等多樣小吃，是體驗東京夜生活與社交溫度的必訪之地。
5. 猿田彥咖啡 (本店)
- 特色： 惠比壽是猿田彥咖啡的發源地。一定要來本店外帶一杯手沖咖啡，感受在地職人的堅持。
💡 達人住宿小撇步
- 訂房策略： 絕對避開 4月櫻花季週六 與 11月紅葉季全月。鎖定 6月或8月，能以不到一半的價格享受同樣的五星級地段。
- 生活機能： 飯店 1 樓就有 K-PORT 藥妝店，甚至有專櫃品牌（肌膚之鑰、黛珂），買完直接上樓放，不需要提著重物搭地鐵。
- 客製化紅茶： 留意飯店與 THESIER 定期舉辦的客製調茶活動，能帶回一罐專屬自己的東京味道。
「東急 Stay 澀谷 惠比壽」是那種住過一次就會上癮的飯店，特別是房內那台洗烘衣機，真的會讓你回不去傳統飯店！
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