[高知縣特色土特產“土佐日記”和“柚子紫貂”富有歷史文化的日式療癒點心 ] 

高知縣橫跨四國地區的東部和西部。眾所周知,坂本龍馬的故鄉,桂濱的山丘上供奉著龍馬的雕像,拱形的沙灘綿延不絕,彷彿可以俯瞰美麗的太平洋。日本植物分類學之父牧野富太郎是該縣出生的另一位偉人。2023年上半年,以他為原型的NHK連載電視小說《亂漫》即將播出,受到越來越多的關注。以下為大家介紹兩款可以領略高知魅力的名點。

青柳《土佐日記》
自 1954 年以來一直流行的高知縣著名點心“土田日記”是一種日式點心,將甲子卷裹在牛皮中,撒上 soboro。
總店位於高知市的老字號點心店“青柳”就是其中之一。正如商品名所示,它是以詩人木之鶴行的旅行日記《津土佐日記》為主題製作的。這是日本最古老的日記,記錄了平安時代中期,行政官員 Tsurayuki 從土佐起航返回東京的事件。
“土田日記”是代表高知縣的名點心,豆沙的柔和甜味和牛皮的彈性非常美味,soboro也是一大重點。

特色是採用日本古書裝幀風格設計的包裝。
青柳《土佐日記》
內容量: 8個
價格: 864日元
保質期:自生產之日起50天
銷售地點:本店、Sunny Axis南國店、Sunplaza佐川店、富士Grand四萬十店等

Shojuan“柚子紫貂”
柑橘類水果是土佐的特產,其中最珍貴的是柚子,作為當地美食的重要食材。
創立於大正初期的昭娟“柚子紫貂”也是使用當地產柚子的人氣商品。
自製的柚子皮揉成麵團,打開袋子的那一刻,就能聞到清爽的香味。
這是一種結合了兩種質地的精緻口味:薄烤黑貂的柔軟質地和柚子皮留下的鬆脆感。
今年的“冬至”是12月22日,這天是一年中黑夜最短最長的一天。
從江戶時代開始就有泡柚子浴避邪驅寒的風俗,還有“溫泉治療”二字。如果您到訪高知,一定要購買當季的柚子作為伴手禮。

“柚子紫貂”是將縣內產的柚子皮揉成麵團製成的。具有淡淡的甜味和清爽的香氣。
Shojuan“柚子紫貂”
內容量: 6袋
價格: 400日元
保質期:生產日起180天
銷售地點:總店、高知站、高知機場等

小結:
高知土特產
“土佐日記”&“柚子紫貂”
歷史療癒小點