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內容目錄

日本用戶投票的餐廳搜索和預訂網站“Tabelog（https://tabelog.com/）”。宣布“The Tabelog Award 2023”，評選引以為傲的“美味”餐廳百名店排行。日本必吃美食

公告網站：https ://award.tabelog.com/

關於“2023 年 Tabelog 獎”

基於 tabelog 用戶評價的獨特年度餐廳獎，口號是“讓我們一起慶祝美味”。提名目標期內獲得極高評價的餐廳，由用戶投票選出“金”、“銀”、“銅”獎，以及“最佳新進餐廳”和“最佳區域餐廳”類別獎項.

關於入圍及獲獎店舖的評選

・提名店鋪：在目標期間（過去一年）一個月以上 tabelog 總分超過 4.00 的店鋪

・獲獎店鋪數：470家

・獲獎餐廳的評選方法：根據用戶光顧過的餐廳的口味評價進行投票（有效票數以實際訪問人數為準，按規定條件判斷統計）

・用戶投票時間：2022 年 11 月 1 日星期二至 2022 年 11 月 14 日星期一

關於2023年獲獎店鋪

各獎項的獲獎人數如下。此外列出“金獎”獲獎門店和“最佳新進獎”獲獎門店名單。

“金牌”：30家 “銀牌”：100家 “銅牌”：340家

“最佳新進入”（類別獎）：14家門店

“最佳地區餐廳”（類別獎）：東日本和西日本各 1 家

關於“The Tabelog 各獎項”

・金獎：無論你在這個國家的哪個地方，你都想在你的餘生中繼續光顧。

・銀獎：遇見一輩子想嚐一次的手藝的店

・銅獎：一定要記住的知名餐廳

・2023類別獎

Best New Entry：今年實現最大進步的第一次提名商店

最佳地區餐廳：無論您花多長時間，都值得一去的地方

*每個獎項的獲獎商店數量每年都會變化。

Gold受賞店　一覧 金獎得主名單

店舖名稱	區域	類型
蒼	東京都	創新融合
アカ	東京都	西班牙料理
赤坂らいもん	東京都	燒肉和肉類菜餚
飯田	京都府	日本料理
緒方	京都府	日本料理
温石	静岡県	日本料理
片折	石川県	日本料理
カンテサンス	東京都	法式料理
銀座しのはら	東京都	日本料理
茶禅華	東京都	中華料理
さわ田	東京都	壽司
新ばし星野	東京都	日本料理
鮨あらい	東京都	壽司
鮨さいとう	東京都	壽司
すし処めくみ	石川県	壽司
鮨なんば日比谷	東京都	壽司
勢麟	静岡県	日本料理
CHIUnE	東京都	創新融合
天寿し京町店	福岡県	壽司
道人	京都府	日本料理
成生	静岡県	天婦羅
にい留	愛知県	天婦羅
日本橋蛎殻町すぎた	東京都	壽司
日本料理晴山	東京都	日本料理
東麻布天本	東京都	壽司
ペレグリーノ	東京都	意大利菜
薪鳥新神戸	東京都	烤雞肉串/雞肉菜餚
松川	東京都	日本料理
三谷	東京都	壽司
レヴォ	富山県	創新融合

Best New Entry受賞店　一覧 最佳新入選者

店舖名稱	區域	類型
赤坂おぎ乃	東京都	日本料理
一本杉川嶋	石川県	日本料理
NK	東京都	日本料理
鎌倉北じま	神奈川県	日本料理
北野坂木下	兵庫県	意大利菜
くるますし	愛媛県	壽司
湖里庵	滋賀県	日本料理
橦木町しみず	愛知県	日本料理
末冨	東京都	日本料理
SEZANNE	東京都	法國料理
日本料理別府廣門	大分県	日本料理
薪鳥新神戸	東京都	烤雞肉串/雞肉菜餚
宮坂	東京都	日本料理
レストランナズ	長野県	意大利菜